Von der Wiese zum Mittagessen
Wildkräuter mit dem Futtersuchexperten Noris ernten und mit den gesammelten Kräutern zubereitete Gerichte probieren.
Auf der Suche nach wilden Kräutern
Ein Ausflug auf der Suche nach Wildkräutern, Beeren und Moosen mit dem örtlichen Experten für Foraging (Nahrungssuche) Noris Cunaccia, mit Begleitung.
Ankunft in der Schutzhütte und Verkostung von Gerichten, die mit Wildkräutern zubereitet wurden, die von Noris gesammelt, beschrieben und erläutert werden.
Mit einem besonderen Beitrag des Trentiner Chefkochs Alfio Ghezzi.
Erleben Sie mit uns die Zubereitung neu erfundener Gerichte direkt aus der Natur!
Wann and wo:
Pra de la Casa - Val Brenta (S. Antonio di Mavignola)
Dienstag 7. Juli
Dienstag 14. Juli
Dienstag 21. Juli
Dienstag 4. August
Dienstag 11. August
Dienstag 18. August
Rifugio Bedole - Val Genova
Dienstag 28. Juli
Dienstag 25. August
Preisinfo
80 € pro Person. Maximal 8 Teilnehmer.
Reservierungen sind online bis 18.00 Uhr am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.