Natur bei Tisch

Vom Feld auf den Teller, ein Kochkurs zwischen Botanik und Tradition.

Vom Feld auf den Teller, ein Kochkurs zwischen Botanik und Tradition.

In den Wiesen und in den Feldern des Ledrotals verbirgt sich ein regelrechter grüner Schatz: Blumen, Pilze und Wildkräuter, die sich in gesunde und ungewöhnliche Zutaten für unglaublich schmackhafte Gerichte verwandeln. Lerne mit Andrea, Küchenchef im Ristorante Elda, diese natürlichen Produkte zu erkennen und zu sammeln. Er wird dir dann auch zeigen, wie man sie in der Küche verwendet.