Kartoffelpuffer im Hochgebirge

Die kulinarischen Spezialitäten des westlichen Trentino auf dem Tisch der Contrin Hütte

Heimat des "tortel de patate" (eine Art Kartoffelpuffer) ist das Nonstal im westlichen Trentino. In der Ortschaft Sporminore wurde im Jahr 1998 sogar ein Verein gegründet - 360 Mitglieder in drei verschiedenen Kontinenten, Europa, America und Afrika - mit dem Ziel, die typischen Gerichte der Trentiner Küche rund um den Globus zu verbreiten. Am Sonntag den 4. August kann man ab 11.30 Uhr auf der Terrasse der Contrin Hütte diese Köstlichkeiten genießen, die von einigen Mitgliedern des Vereins nach traditionellem Rezept zubereitet werden. 

Wie erreicht man die Contrin Schutzhütte: in Alba di Canazei (Parkplatz in der Nähe der Kabinenbahn Ciampac), folgt man dem Pfad Nr. 602 in das Contrin Tal (Gehzeit: 2.00 Std).



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