Essen und Landschaft
Spiegelbild bestimmter Lebensmittelpraktiken im Trentino
Ausstellungsweg, der eine Lektüre der Beziehung zwischen Essen und Landschaft durch die Präsentation einiger Trentino-Lebensmittelpraktiken bietet.
Die Ausstellung "Lebensmittel und Landschaft: Reflexionen bestimmter Lebensmittelpraktiken des Trentino" ist das Ergebnis eines Projekts von tsm|step Scuola per il Governo del Territorio e del Paesaggio in Zusammenarbeit mit der Stiftung Historisches Museum des Trentino
Die Nahrungsmittelproduktion ist eine der wichtigsten menschlichen Landschaftsbauaktivitäten, die als kulturelles und natürliches Erbe verstanden wird und Wohlbefinden und Lebensqualität für die Gemeinschaft und den Einzelnen.
Die Ausstellung hat überwiegend einen lehrreichen Zweck und ermutigt den Besucher, "über den Teller hinaus" zu gehen, um über den Wert von Lebensmitteln und die Qualität der Wohnräume nachzudenken.
Der Verzehr von Nahrungsmitteln und die Transformation der Landschaft stellen in der Tat zwei der drängendsten Herausforderungen auf lokaler und globaler Ebene dar, die unsere Fähigkeit betreffen, die Erinnerung an die Vergangenheit, die Entscheidungen der Gegenwart und die Gestaltung der Zukunft verantwortungsvoll und bewusst miteinander zu verbinden.
Der Ausstellungsweg besteht aus sechs Abschnitten, die mit Texten, Bildern, Zeichnungen und Illustrationen Einblicke in das Alpengebiet, die Ernährungspraktiken und die Bergbewohner geben.
Kuratiert von Alberto Cosner und Angelo Longo
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