Die Süßigkeiten der ladinischen Küche wiederentdecken
Demonstration, Zubereitung und Verkostung einiger traditioneller Fassa-Kuchen mit den Damen der "Grop de la Fortaes"
Vorführung, Zubereitung und Verkostung einiger traditioneller Fassa-Süßigkeiten mit den Damen des "Grop de la Fortaes". Im Fassatal gibt es einige Süßigkeiten, die speziell für Feste und Volksfeste gebacken werden. Dazu gehören Strauben ("Fortaes" in Ladinischer Sprachen), ein köstlicher frittierter Teig in charakteristischer Schneckenform, der mit Preiselbeermarmelade angereichert ist, "Sones", mit Zucker und Zimt bestreute Apfelpfannkuchen, und "Zelten", ein süßes und duftendes Weihnachtsbrot mit Trockenfrüchten, kandierten Früchten und Sultaninen. Der Apfelstrudel darf nie fehlen, oft begleitet von Vanillecreme oder frischer Sahne.
Wir freuen uns darauf, Sie beim Imbiss (16.00 Uhr) auf dem "Piaz de Ciampedel" Dorfplatz zu sehen. Bei schlechtem Wetter wird die Veranstaltung abgesagt.