Catanaoc' n festa
Predazzo im Mittelpunkt alter traditioneller Handwerksweisen, regionaler Produkte und heimischer Gastronomie
Der alte Dorfkern von Predazzo taucht in längst vergangene Zeiten ein.
Das Fest ist eine Brauchtumsschau, die einstiges Handwerk zeigt, alte Lieder aus dem Alpenraum leben wieder auf, und an den Gastronomieständen sind köstliche typische Spezialitäten aus der Region zu genießen, die von Freiwilligen des Bürgervereins zubereitet werden.
Verschiedene musikalische Gruppen und Chore sorgen für eine umfangreiche musikalische Untermalung.
Zu den genüsslichen Produkten zählen:
- Käse
- Speck und Wurst
- Röstkartoffe mit Käse "Puzzone"
- Rollgerstensuppe
- Polenta, Bratwurst und "Tosèla" Käse
- Honig
- Apfelstrudel
- "Fortaie" mit Preisel beermarmelade
- Apfelkücherln
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