Sentiero della Ciuiga
Themenweg • Terme di Comano - Dolomiti di Brenta
Sentiero della Ciuiga
Der „Sentiero della Ciuiga” (Themenweg rund um die Ciuiga-Wurst) verläuft durch die Gegend des Alto Banale, wo in der zweiten Hälfte des 19. Jh. die Ciuiga „erfunden“ wurde, eine Wurst, die aus Schweinefleisch und Rüben hergestellt wird und das Siegel „Presidio Slow Food“ erhalten hat. Die Wanderung führt durch den Ort San Lorenzo in Banale, der in die Liste der „schönsten Dörfer Italiens“ aufgenommen wurde, und durch Dorsino. Entlang des Wegs sieht man alte und neue Produktionsstätten der Ciuiga.
Die Strecke ist mit Wegweisern aus Cortenstahl markiert.
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