Pedrotti Spumanti

Schon seit 1901 widmet sich von Generation zu Generation die Familie Pedrotti in Nomi mit Leidenschaft der Weinherstellung. Ein wirklich legendärer Markenname innerhalb der Trentiner Kellerwirtschaft, der in den landwirtschaftlichen Annalen das erste Mal mit Emanuele Pedrotti genannt wird, dem Gründer des Unternehmens.
Die Eigenproduktion vertraut der Betrieb den Fähigkeiten qualifizierter Fachleute an, die sorgfältig die Grundstoffe auswählen: Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die in den höchsten und sonnigsten Hügellagen des Trentino angebaut werden. Die strenge Selektion erfolgt schon während der Weinlese, die früher als üblich erfolgt, um gesunde Trauben mit dem richtigen Säure- und Zuckergehalt zu gewinnen.