Pezzi

Pezzi

Seit mehr als 50 Jahren wird in der Familie Pezzi Grappa hergestellt, eine Tradition der handwerklichen Kunst, die die Väter auf ihre Kinder weitervererben und die auf Leidenschaft und Strenge beruht: Leidenschaft für das Land und den Beruf, Strenge bei der Auswahl der frischen Trester, die ausschließlich aus dem Trentino stammen, und Strenge im delikaten Augenblick der Destillation, die in handwerklichen Kupferbrennkolben erfolgt. Nur mit diesen Voraussetzungen kann jenes exklusive Produkt gewonnen werden, mit dem sich die Familie Pezzi selbst unter den angesehensten Grappa-Kennern einen Namen gemacht haben. Dem meisterlichen Geschick der Brennmeister aus dem Hause Pezzi verdanken wir den hauseigenen sortenreinen Grappa, den aromatisierten Grappa, der während der Destillation mit duftenden und frischen Bergkräutern versetzt wird, den Grappa des Trentino, der nach sorgfältiger Auswahl von Trestern aus typisch regionalen Rebsorten hergestellt wird, sowie die Liköre. Dazu kommt das Destillat aus Passito-Weinen, eine wahre Spezialität, die durch ihren besonders lieblichen Geschmack und ihre ausgeglichene Vielfalt an Noten beeindruckt, ein Genuss für alle Sinne. Nicht zu vergessen ist der Riserva Oro, ein Grappa, der in kleinen Fässern aus verschiedenen Edelhölzern reift.