Fondazione Mach

Fondazione Mach  #1
Fondazione Mach #1

Neben einer erneuerten Tresterbrandlinie stellt die Brennerei auch Fruchtbrandweine (Apfel-, Birnen-, Kirsch- und Holundergeist) her.
Reich ist die Auswahl an reinsortigen Grappaspezialitäten (Chardonnay, Müller Thurgau, Nosiola, Traminer, Moscato giallo, Moscato rosa, Rebo, Pinot Nero, Schiava, Cabernet). Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch einen Grappa an, der aus verschiedenen Trestern hergestellt wird, den Grappa di Castel San Michele. Seit Kurzem wird ferner ein vier Jahre gealterter Grappa auf den Markt gebracht. Der verwurzelten Weinkunde-Tradition ist es zu verdanken, dass ein eigens für die Destillation gedachter Wein geschaffen wurde, der einen besonders wertvollen gealterten Weinbrand erzeugt.
IASMA
Das Agrarinstitut von San Michele all'Adige - seit dem 1. Januar 2008 die Stiftung Fondazione Edmund Mach - ist in der wissenschaftlichen Forschung, der Aus- und Weiterbildung, des Experimentierens sowie in der Unternehmensberatung und -dienstleistung in den Bereichen Landwirtschaft, Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie Umwelt tätig. Gegründet wurde das Institut im Jahre 1874, nachdem der Tiroler Landtag in Innsbruck entschieden hatte, in San Michele eine Landwirtschaftsschule mit einer zugehörigen Experimentierstation zu eröffnen, um die Landwirtschaft in Tirol wieder anzukurbeln. Im Laufe der Jahre hat das Institut bedeutende Ergebnisse auf internationaler Ebene erzielt, sowohl auf dem Gebiet der Forschung als auch im Bereich der Ausbildung.

 

 

Kontakt&Anfahrt

Via E. Mach, 1
38010 S. Michele all'Adige , Italy

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