Centro Pineta

Das Restaurant...
Das Hotel Centro Pineta wurde 1982 von der Familie Caola errichtet, die seitdem die Anlage leitet. Das moderne Gebäude im alpinen Stil besitzt 27 Zimmer. Aushängeschild des Restaurants ist der charakteristische Speisesaal, die so genannte „Taverna della Trisa". Der Außenbereich umfasst neben einem Parkplatz eine großzügige Park- und Gartenanlage. Das 12.000 m² große Gelände erstreckt sich auf 1200 m Höhe in Richtung eines Wildbachs. Seit Kurzem gehört zur Anlage auch ein landwirtschaftlich genutztes Gebiet, auf dem kleine Früchte und Gemüsesorten der Saison nach den modernsten Vorschriften des biologischen Anbaus angepflanzt werden.
Der Gastwirt...
Mit großer Leidenschaft führt die Familie Caola sowohl den Bauernhof als auch den Hotelbetrieb. Genauer gesagt, teilen sich die Brüder Roberto und Graziano seit der Hotelgründung im Jahr 1982 die Bewirtungs- und Verwaltungsaufgaben. Unterstützt werden sie dabei von der leidenschaftlichen Chefköchin Marzia Ferrari. Bereitwillig gibt Signor Ugo, der Herr des Hauses, jederzeit kostbare Ratschläge zu Ausflügen im Sommer und zu Ski- und Schneeschuhwanderungen im Winter.