VYSOKOHORSKÁ POHOSTINNOST: HORSKÉ CHATY PRO GURMÁNY

Strávit jednu nebo více nocí v některé z alpských horských chat na úpatí trentinských Dolomit, světového dědictví Unesca, to je zážitek, který stojí zato vyzkoušet a který se ve vás zapíše speciálním způsobem: odlišné tempo, spontánně se prolínající večerní hovory, buď se správcem chaty nebo s ostatními hosty, pozorování východu nebo západu slunce, které jsou nenadálé a pokaždé nové. Zdejší ticho obklopuje vše kolem a vzdaluje člověka od všedních rytmů každodenního života.

V podzimních týdnech dává prostředí vysokých nadmořských výšek na odiv své nové neokoukané půvaby s teplejšími barvami přírody, mnoha odstíny modrého nebe a neuvěřitelně čistým vzduchem, který člověk s chutí nadechuje z plných plic. Užívat si podzimu vysoko v horách je možné ve velké části Trentina, protože alpských horských chat, které zůstávají otevřené i na podzim, je tu opravdu celá řada. Jedná se o období po 20. září, kdy ostatní chaty zavírají, až do konce měsíce a o říjnových víkendech, pokud to umožňuje počasí.

Jedním ze zážitků, které byste si během vaší dovolené v horách neměli nechat ujít, je zdejší vysokohorská pohostinnost. Horské chaty mají zvláštní kouzlo, obzvlášť na podzim. Jejich provozovatelé podávají turistům jednoduché, ale výtečně chutnající pokrmy trentinských tradic, a to ve vřelém a pohostinném prostředí, uprostřed podmanivých panoramat Dolomit. Dnes jsou horské chaty velmi populární destinací i pro ty, kdo vyhledávají gurmánské zážitky na vysoké úrovni: mnoho z nich skutečně nabízí menu v kvalitě těch nejlepších restaurací. Propojují tak výtečné chutě s krásou hor. Zde je několik zaručených tipů na gurmánské zastávky v Trentinu, kde se dostanete do přímého kontaktu s hřejivými tradicemi tohoto území.

Horská chata La Roda (2115 m n. m.)

Výchozí bod pro dosažení horského vrcholu Paganella. Tváří v tvář vrcholům Dolomit a zároveň naproti slavnému jezeru Garda nabízí menu této horské chaty klasické tradiční trentinské pokrmy, ale i moderní kuchyni a bohatou nabídku ryb. Od horské chaty se vyráží na krátkou exkurzi směrem k vyhlídkovému bodu u staré lanovky, která sem jezdívala z vesnice Lavis, popřípadě k oblíbené zajištěné cestě “Ferrata delle Aquile” se dvěma visutými mosty zavěšenými ve vzduchoprázdnu.

Horská chata Stella d’Italia (1536 m n. m.)

Nachází se na náhorní plošině Altopiano di Folgaria, dostat se k ní dá buď sedačkovou lanovkou nebo stezkou, která není fyzicky náročná. Je výchozím bodem pro dosažení rakousko-uherské pevnosti Forte Sommo Alto, vzdálené pouhých 10 minut chůze od chaty. Součástí menu je také maxi prkénko plné místních specialit nebo některá tradiční jídla, jako třeba tři druhy knedlíků - pokrm zvaný tris di canederli. A nechybí ani výtečné domácí dezerty a moučníky.

Horská chata Lago di Nambino (1770 m n.m.)

Tato horská chata se nachází na západním svahu Trentina a dá se k ní snadno dostat pěšky z oblastí Madonna di Campiglio, Patascoss nebo z náhorní plošiny Nambino jednoduchými procházkami vedoucími přes podmanivě krásná místa. Sestry Serafiniovy tam nabízejí speciality své vyhlášené kuchyně. Nenechte si ujít jejich úpravu sivena severního, lahodné ryby z alpských jezer - opravdu excelentní záležitost!

Horská chata Fuciade (1982 m n.m.)

Nachází se v údolí Val di Fassa, malém ráji v srdci Dolomit, obklopeném vrcholky hor skupiny Gruppo della Marmolada. Tuto horskou chatu provozují Sergio a Emanuela, kteří svěřili kuchyň kreativnímu a originálnímu šéfkuchaři Martinovi. Ten prokládá zajímavým způsobem ladinské tradice s produkty středozemní kuchyně. Stojí za to vyzkoušet tatarský biftek z jelena, naložený v jalovcové marinádě s jablečným pyré, celerem a citrusovými plody!

Restaurace Lo Chalet v oblasti Forcella di Bombasel (2170 m n. m.)

Příjemná restaurace na hoře Alpe Cermis, ze které se otevírá pohled na divokou přírodu pohoří Catena del Lagorai. Mimořádný panoramatický výhled pojímá východní Dolomity, pohoří Catena Del Lagorai a horské pásmo Pale di San Martino. Architektonický styl kloubí moderní s tradičním a použité dřevo vytváří příjemné a velmi romantické prostředí. O tomto podniku se říká, že nabízí “panoramatickou” gastronomii. Kuchyně “italian style” s důrazem na místní tradice však zároveň otevírá své obzory moři a jeho nabídce ryb. Velmi důkladný je i výběr vín, počínaje aperitivem.



Také by se vám mohlo líbit ...

30 výsledků

JELENÍ TROUBENÍ A VÝMĚNA LISTÍ, NÁDHERNÁ TRENTINSKÁ PODZIMNÍ...

Exkurze do přírodních parků a pozorování milostných rituálů...

KULTURNÍ PROGRAM V PODZIMNÍCH BARVÁCH

V hlavních muzeích Trentina se prodlužuje otevírací doba...

FESTIVAL TÓNY DOLOMIT (I SUONI DELLE DOLOMITI) 2019

Mezi 28. červnem a 15. zářím oslaví festival 25....

Tradiční produkty a umělecké řemeslné výrobky. NAVŠTIVTE...

Nejen v Trentu a Roveretu, ale i v obcích Arco a Levico Terme nebo...

V TRENTINU ZAČÍNÁ LYŽAŘSKÁ SEZÓNA

Na horách poprvé zasněžilo, a tak již příští víkend...

PODZIMNÍ TRENTINO: HORSKÉ CHATY A FOOD & WINE FESTIVALY

Řada horských chat v Trentinu zůstává letos otevřená do...

Kvalita vodních zdrojů je cenným spojencem biodiverzity VODA K...

Jezera, řeky, potoky, vodopády. Vedle hor je voda významným...

Od 30. června do 31. srpna se odehraje 24. ročník festivalu TÓNY...

Setkání v rámci festivalu v těch nejkrásnějších lokalitách...

LYŽOVÁNÍ ZA SVÍTÁNÍ I POD HVĚZDAMI

Vzbudit se a krátce na to po skvělé snídani v horské chatě...

Lyžařská sezóna začíná

Po střediscích Tonale a Madonna di Campiglio se otevírají o...

NOVINKY ZE SNĚŽNÉHO SVĚTA

Pravidelní návštěvníci Tretina vědí, že zde každou sezónu...

PODZIMNÍ VÍKENDY PLNÉ ZÁŽITKŮ VYSOKO V HORÁCH

Mnoho ubytovacích zařízení prodlužuje otevírací sezónu i po...

Campiglio special week - Festival v rámci festivalu

Jednou z novinek festivalového ročníku 2017 je nový projekt,...

Nezapomenutelné zážitky na 146 horských chatách vysoko v horách

Horské chaty se stávají stále častěji cílem pro pěší...

VLAKEM PO HRADECH – NAPŘÍČ HISTORIÍ TRENTINA

3. ročník zajímavé akce se 17 termíny od 15. dubna do 16....

TÓNY DOLOMIT

23. ROČNÍK HUDEBNÍHO FESTIVALU MEZI HORSKÝMI VRCHOLY I letošní...

JELENÍ TROUBENÍ A VÝMĚNA LISTÍ, NÁDHERNÁ TRENTINSKÁ PODZIMNÍ...

čtv, 22.08.2019

Exkurze do přírodních parků a pozorování milostných rituálů jelenů

více informací ...

KULTURNÍ PROGRAM V PODZIMNÍCH BARVÁCH

čtv, 22.08.2019

V hlavních muzeích Trentina se prodlužuje otevírací doba letních výstav

více informací ...

FESTIVAL TÓNY DOLOMIT (I SUONI DELLE DOLOMITI) 2019

čtv, 28.03.2019

Mezi 28. červnem a 15. zářím oslaví festival 25. výročí FESTIVAL TÓNY DOLOMIT - I SUONI DELLE DOLOMITI: MALÁ OCHUTNÁVKA Z 25....

více informací ...

Tradiční produkty a umělecké řemeslné výrobky. NAVŠTIVTE...

úte, 27.11.2018

Nejen v Trentu a Roveretu, ale i v obcích Arco a Levico Terme nebo ve vesničkách Rango a Tenno na vás čeká hřejivá atmosféra vánočních...

více informací ...

V TRENTINU ZAČÍNÁ LYŽAŘSKÁ SEZÓNA

stř, 21.11.2018

Na horách poprvé zasněžilo, a tak již příští víkend můžete vyrazit na sjezdovky. Lanovky na ledovci Presena fungují už od počátku...

více informací ...

PODZIMNÍ TRENTINO: HORSKÉ CHATY A FOOD & WINE FESTIVALY

úte, 18.09.2018

Řada horských chat v Trentinu zůstává letos otevřená do října nebo dokonce až do listopadu a umožňuje tak návštěvníkům užít si...

více informací ...

Kvalita vodních zdrojů je cenným spojencem biodiverzity VODA K...

čtv, 10.05.2018

Jezera, řeky, potoky, vodopády. Vedle hor je voda významným prvkem, který charakterizuje a utváří krajinu Trentina a má mnohonásobné...

více informací ...

Od 30. června do 31. srpna se odehraje 24. ročník festivalu TÓNY...

pon, 09.04.2018

Setkání v rámci festivalu v těch nejkrásnějších lokalitách trentinských Dolomit bude letos celkem dvacet čtyři. Pěšky se na koncert...

více informací ...

LYŽOVÁNÍ ZA SVÍTÁNÍ I POD HVĚZDAMI

pon, 18.12.2017

Vzbudit se a krátce na to po skvělé snídani v horské chatě sjíždět s prvními slunečními paprsky liduprázdné sjezdovky – to umožňuje...

více informací ...

Lyžařská sezóna začíná

čtv, 23.11.2017

Po střediscích Tonale a Madonna di Campiglio se otevírají o nadcházejícím víkendu sjezdovky i v dalších oblastech trentinských Dolomit.

více informací ...

NOVINKY ZE SNĚŽNÉHO SVĚTA

pon, 20.11.2017

Pravidelní návštěvníci Tretina vědí, že zde každou sezónu najdou novinky a vylepšení. Tuto sezónu je to především telekabinka nové...

více informací ...

PODZIMNÍ VÍKENDY PLNÉ ZÁŽITKŮ VYSOKO V HORÁCH

pát, 15.09.2017

Mnoho ubytovacích zařízení prodlužuje otevírací sezónu i po 20. září a některá zůstávají otevřená i velkou část října. Pro...

více informací ...

Campiglio special week - Festival v rámci festivalu

čtv, 22.06.2017

Jednou z novinek festivalového ročníku 2017 je nový projekt, jehož záměrem je nechat ožít hory i údolí hudbou z různých koutů Evropy....

více informací ...

Nezapomenutelné zážitky na 146 horských chatách vysoko v horách

stř, 21.06.2017

Horské chaty se stávají stále častěji cílem pro pěší turistiku, ať už jde o nadšence nebo rodiny s dětmi. Jejich dosažení je vždy...

více informací ...

VLAKEM PO HRADECH – NAPŘÍČ HISTORIÍ TRENTINA

stř, 19.04.2017

3. ročník zajímavé akce se 17 termíny od 15. dubna do 16. září 2017. Dramatická historie Trentina dala vzniknout mnoha majestátních...

více informací ...

TÓNY DOLOMIT

pon, 03.04.2017

23. ROČNÍK HUDEBNÍHO FESTIVALU MEZI HORSKÝMI VRCHOLY I letošní léto přivítají vrcholky trentinských Dolomit hudbu všech žánrů v...

více informací ...

Tiskova