For Trentino, safety comes first.

In this section, you can learn more about all the measures put in place by our operators and tourist service providers to protect you and your loved ones.

Italská klasika podávaná s trentinským šmrncem

Lokální ingredience, nápadité kombinace a zaměření na detail dělají naší pizzu neodolatelnou

Pokud si myslíte, že víte, jak chutná skvělá pizza, ještě s verdiktem chvilku počkejte. V Trentinu posunujeme hranice toho, co může tento tradiční italský pokrm nabídnout. Těsto je připravované jak z běžné mouky, tak ze špaldy či kamutu. A další ingredience tvoří ty nejlepší lokální produkty. Vyzkoušejte sýr Trentingrana, nebo třeba prosciutto ze zvěřiny. A na závěr dochuťte pizzu olivovým olejem od jezera Garda.

Zde je deset pizzerií, které stojí za návštěvu.

Pizza ochutnávky v Trentino

Uva e Menta
Via Dietro le mura A, n. 35 – Trento - Tel. +39 0461 1903162

V Uva e Menta s pizzami rádi experimentují. Nabízí cocci (něco mezi pizzou a koláčem) a calzopizzu (napůl calzone a napůl pizza). V nabídce jsou piva z malých pivovarů, trentinská vína a další místní speciality. V menu najdete např. nakládané maso “carne salada trentina”.

 

Niky’s Vintage
Via Enrico Fermi, 7 – Trento - Tel. +39 0461 390828

Ano, dělají tu pizzu – a výtečnou pizzu – ale tato šmrncovní stylová restaurace má v nabídce také tácy plné tradičních uzenin, bramborové koláče, humus, sezamové buchty a další delikatesy. Už při pouhém pohledu na ně se vám budou sbíhat sliny. 

Pizza ochutnávky v Trentino

Ristorante Pizzeria Novecento
C.so Rosmini, 82/D – Rovereto - Tel: +39 0464 435222

Původní receptury, kvalita, výtečná chuť. To jsou hesla restaurace v hotelu Rovereto, která nabízí gurmánské pizzy připravované z těch nejlepších ingrediencí od bio mouky přes šunku culatello po místní sýr Trentingrana.

 

Pizzeria Centrale
Via Nazionale, 37 – Flavon, Val di Non - Tel. +39 0461 652178

Zde se prolíná pizza s tradičními trentinskými chutěmi. Co takhle pizza s mortandelou z údolí Val di Non, sýrem Casolèt a artyčoky? V nabídce jsou také další speciality lokální kuchyně včetně bramborových koláčů a srnčího se špekovými knedlíky. 

Pizza ochutnávky v Trentino

Ristorante Pizzeria Sass Maor
Via Passo Rolle, 30 - San Martino di Castrozza - Tel. +39 0439 68340

Pod prudkými skalními útesy masivu Pale di San Martino se nachází restaurace Sass Maor. Její pizzy sbírají jen samé dobré reference. Používají se tu lokální ingredience a mnoho druhů těst (včetně polentového a bezlepkového).

 

Ristorante Pizzeria El Pael
Via Roma, 58 – Canazei, Val di Fassa - Tel. +39 0462 601433

Populární rodinný podnik El Pael v Canazei je přátelskou restaurací s pestrou paletou lokálních chutí. Pizzy stejně jako zbytek menu se tu připravují jen z těch nejčerstvějších a nejchutnějších ingrediencí. 

Pizza ochutnávky v Trentino

La Cantinetta Osteria con pizza
Via Val del Rù 11 – Varena, Val di Fiemme - Tel. +39 0462 342695

Těsto pizzy z La Cantinetta se připravuje z mouky z tvrdé pšenice, nechává se 24 hodin kynout a poté se na něj přidávají výborné místní ingredience jako např. sýr Formae. Když si ještě objednáte pivo, které se vaří v blízké vísce Daiano, ochutnáte všechny chutě údolí Val di Fiemme. 

 

Ristorante Pizzeria le Giare
Piazza del Malghèr, 20 - Pozza di Fassa - Tel. +39 0462 764696

Olivový olej od jezera Garda, sýr Trentingrana a klobásy Lucanica jsou jen některé z mnoha výtečných ingrediencí, které najdete na pizze v pizzerii Le Giare. Výborné místní speciality jako je jehněčí, pstruh nebo těstoviny strangolapreti v menu najdete také. 

Pizza ochutnávky v Trentino

Pizzeria Fior di Melo
Via Roma, 48 - Casez di Sanzeno, Val di Non - Tel. +39 0463 434130

V pizzerii Fior di Melo také používají při připravě pizzy lokální produkty, jako např. jablka z údolí Val di Non nebo zeleninu z vlastních zahrad. 

 

Pizzeria Civetta
Via Giardini - Massimeno - Tel. + 39 0465 502699

V této pizzerii připravují těsto z mnoha druhů cereálií, v nabídce je základ bezlepkový, kamutový i špaldový. Na pizze najdete bohatý výběr ingrediencí – např. sýr fontina, lišky, nebo prosciutto ze zvěřiny. Nelze si nevybrat. Menu obsahuje na 80 druhů pizzy.