TRENTINO DLA SMAKOSZY

Od górskich chat po restauracje z gwiazdkami Michelin – kulinarne oblicze Trentino

Rozwijana i pielęgnowana przez kilkaset lat, pełna bogactwa smaku, pożywna lecz nie za ciężka. Wyśmienita kuchnia i doskonałe wina są dziś jedną z wizytówek Trentino. Nie jest wiec zaskoczeniem, że z roku na rok rośnie liczba turystów, którzy odwiedzają prowincję dla przyjemności odkrywania lokalnych smaków – od klasycznej polenty i pasty, po doskonałe ryby i dziczyznę. Bez wątpienia, ogromny wpływ na rozwój kulinarnej tradycji miał tutejszy klimat – nad Gardą łagodny, śródziemnomorski, w górach – chłodny i surowy. Bogactwo wód – czystych górskich rzek i jezior – sprzyja hodowli ryb, których mięso ma wyjątkowy, delikatny smak.

Download